Gli obiettivi sono ciò che l'alunno o l'atleta dovrebbe saper fare al termine di un ciclo di attività.
La scelta degli obiettivi di apprendimento viene formulata in funzione dei livelli di partenza e dei fattori psichici, strutturali e specifici degli allievi e dei tempi di apprendimento di cui si dispone.
Gli obiettivi si possono suddividere in obiettivi generali e obiettivi specifici, che a loro volta si suddividono in obbligatori e optativi.